导语：V60手冲咖啡的标准方案是：15g粉、92℃热水240g、粉水比1:16，分三段注水，全程约1分40秒结束。第一段40g闷蒸20秒，第二段缓慢绕圈注水至140g，第三段大水流注水至240g，移杯摇匀即可。三刀流之所以多人用，是因为它把萃取过程分段可控，新手也能稳定复制。
V60滤杯是最常见的手冲滤杯，是专业精品咖啡馆必备的器具之一，也很适合家用。V60滤杯在2004年发明，由Hario在日本制造。该名称源于其独特的V形和60o角。V60滤杯有多种材质可供选择，包括玻璃，塑料（树脂），金属和个人最喜欢用的陶瓷。今天就跟同样喜欢咖啡的你，分享下用V60滤杯手冲咖啡的技巧，看完欢迎动手哦！（本文最后有世界冲煮冠军使用V60滤杯的比赛视频，千万别错过）
想把这套三刀流手法练顺，选一支风味清晰、容错率高的豆子会事半功倍。前街耶加雪菲果丁丁带有柑橘与花香，适合用来感受分段注水带来的层次变化；前街巴西皇后庄园坚果与巧克力调性温和，冲煮失误也不易发苦；若想挑战甜感，前街花魁 SOE 的莓果甜值得一试。练习时不妨参考咖啡粉粗细度如何选择，并学会如何判断萃取不足与过度，再用手冲咖啡冲泡手法一刀流教学做对比，很快就能找到自己的节奏。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2020-07-03 09:06:19
