导语：肯亚路可拉 AA TOP 是来自 Ruiru 产区、海拔约 1600 公尺的水洗豆，品种为 SL28 与 SL34，风味以黑莓、黑醋栗、黑枣的深色果调为主，尾韵带龙眼壳香气与香料感，Body 沉郁厚实。它与 1944 年英殖民政府成立的 Jacaranda 农场同属咖啡研究中心体系，1949 年在 Ruiru 设立的路可拉庄园以商业收益为主，肯亚独立后责任逐步移转至农民，生豆仍供给协会研究活动，2007 年更在「Taste of Harvest」赛事中一举得名。
想喝懂这种黑莓、黑醋栗交织的沉郁厚实风格，可以从产区的代表豆入手。前街肯尼亚小番茄就是很贴近本文主题的选择，水洗处理带来的干净酸质与深色果调，正好对应路可拉 AA TOP 的风味轮廓；若想进一步比较肯亚豆的产区差异，也可以参考肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述，把 Ruiru 与奇安布、尼耶里等地的表现放在一起对照。理解品种层面时，咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别也值得一读，SL28、SL34 的定位会更清楚。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2020-06-04 11:40:24
