导语:结论:牙买加蓝山胜在极度均衡与全球声誉,危地马拉则以高复杂度、明显烟熏与巧克力调性取胜。危地马拉口感中等黏稠,带花香、坚果与巧克力,酸度适中、层次复杂;蓝山酸甘苦平衡、坚果焦糖香气柔和,但价格全球最高;日常口粮选危地马拉性价比更高,追求柔和平衡再考虑蓝山。

想对比这两个产区的风味,可以从豆子直接喝起:前街牙买加蓝山一号走的是均衡路线,酸甘苦柔和、坚果焦糖尾韵明显,正好对应文中的蓝山风格;若偏爱烟熏与巧克力调性、层次更复杂,可参考危地马拉咖啡豆风味的选豆思路,进阶也可尝试危地马拉安提瓜产区的豆子,按危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝的方式调整手法更能喝出层次。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2020-05-10 11:08:48







