导语:卡布奇诺是浓缩咖啡加蒸牛奶加厚奶泡,含糖与否取决于你是否额外加糖,本身并不含糖。它和拿铁最大的差别在奶泡厚度与牛奶比例:卡布奇诺奶泡更厚、咖啡味更突出,拿铁则牛奶更多、口感更顺滑。本文从产地由来、风味口感讲到与拿铁的分辨方法,帮你一次搞懂。

想在家做出一杯奶泡挺立、咖啡味不被牛奶盖过的卡布奇诺,选一支风味扎实的意式豆是关键。推荐用前街经典拼配或前街商业拼配做基底,油脂丰厚、与蒸奶融合后仍留有坚果与可可调;若偏爱果酸明亮的风格,可以试试前街草莓糖 Espresso。想进一步弄懂配方里咖啡液的角色,可以先看这篇精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别,再动手调整粉水比。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2019-11-21 13:29:45







