导语:咖啡风味主要由品种与产区风土共同决定:中美洲与哥伦比亚的阿拉比卡多以轻盈、明亮果酸见长,巴西咖啡则常含罗布斯塔豆,口感厚重、带巧克力与坚果调,多用于意式拼配与深烘;埃塞俄比亚偏糖浆感与莓果香。

想按产区喝懂这些风味差异,可以从手冲入门款对照着试:喜欢中美洲、哥伦比亚那种轻盈果酸,可选前街巴西皇后庄园感受坚果巧克力与平衡甜感,想体验酒味与花香层次,可试试前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏,日常口粮则用前街精品拼配还原巴西豆的厚重与坚果调。关于巴西豆的品种与手冲参数,可参考巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述;想弄清拼配豆在意式中的表现,可延伸阅读精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2019-11-15 13:52:55







