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咖啡带是什么?为什么高海拔地区能种出更好喝的咖啡豆?

导语:咖啡带是南北纬25度之间、年均温18-22℃且雨量充沛的种植区域,高海拔(约1200米以上)能拉大昼夜温差、延缓咖啡果实成熟,从而积累更多糖分与风味物质。咖啡带横跨中美洲、南美洲北部、非洲大部和亚洲南部。海拔过高也会带来低温与霜冻风险,反而损害植株。气候变化正使咖啡带温度升高,影响阿拉比卡产量。

咖啡带是咖啡的主要出口地
 
这一地区的降雨量大而密,足以使咖啡植株获得足够的水来维持自身的生长。
 
这个地区也是一个非常温暖的地区,所以温度的需求也得到了满足不过,由于这条咖啡带受到气候变化的影响,咖啡产量略有下降。
 
全球持续变暖导致咖啡带温度升高,阻碍了咖啡生产直到一个合适的亚种或杂种被发现或发展,阿拉比卡正在遭受这些变化。
 
咖啡带正是它听起来的样子正是在执行器内部和周围的区域,恰好有咖啡植物生长所需的一切。
 
如果你想知道到底哪些国家在这个咖啡带,你只要看看地图,注意中美洲和南美洲的北半部。
 
非洲的很大一部分存在于这一地带,亚洲的大部分地区,至少是印度、斯里兰卡、爪哇群岛、菲律宾、越南等南部国家。
 
在埃塞俄比亚首次发现咖啡后,这个地区一直是种植咖啡的地方,那里的农民在照料咖啡植物方面变得非常熟练。
 
咖啡确实需要高海拔,至少1200米(0.74英里),但不要太高,因为低温和霜冻会损害植物。
 
咖啡带还有另一个优点,虽然不是很明显,但却是所有美味咖啡的来源。
 
 

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2019-11-07 14:56:58

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