导语：咖啡不只有苦味，它可以是甜的，只是甜感来自烘焙焦糖化与产区本身的果糖调性。非洲豆多以柑橘、莓果、花香为主，酸质明亮；中美洲豆偏向焦糖、坚果、巧克力与柔和果酸；同一支豆子用中焙或浅焙，风味描述会明显不同。想准确形容一杯咖啡，先从产区与处理法下手最快。
想对照文章里的风味描述实际喝一轮，可以从几支经典豆子入门。喜欢非洲明亮酸质与莓果调性的，前街肯尼亚小番茄能喝到葡萄柚、黑莓与柠檬皮的层次，前街耶加雪菲果丁丁则偏向花香与柑橘；想感受中美洲的焦糖巧克力与柔和果酸，前街巴西皇后庄园的坚果甜感更贴近平常口感。若你习惯用挂耳包在家练习，可参考挂耳包咖啡终极冲泡法，想一次比较多个产区的差异，也能对照台湾环岛挂耳六大产区咖啡豆杯测风味口感特性介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-10-08 14:42:37
