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咖啡的起源、阿拉比卡与罗布斯塔有什么区别?喝咖啡的好处一次讲清

导语:咖啡一词源自希腊语「Kaweh」,意为「力量与热情」,日常饮用的咖啡由咖啡树果实内的果仁经烘焙而成。目前全球广泛种植的咖啡豆只有阿拉比卡与罗布斯塔两种,前者约占产量七成,后者约三成;适量喝咖啡可提神醒脑、扩张动脉增加血流量、利尿并帮助消化,但过量饮用可能导致骨骼疏松,需注意控制摄入量。

喝咖啡已经是不可或缺的享受
 
来杯咖啡吧?这是现代一般人见面时的问候语。在台湾,在台湾喝咖啡已经是不可或缺的享受,不管是到便利商店或咖啡店买现煮咖啡,或是选择自己在家里冲煮咖啡,不只为兴趣,也为了更好的咖啡品质。
 
咖啡很多人喜欢,但不是每个人都是咖啡达人,应该有很多人跟我一样,喜欢咖啡,但是也似懂非懂,所以收集一些咖啡基本知识供大家参考一下,或许因此有机会往咖啡达人之路迈进。
 
人生就像一杯咖啡,香甜中包含着苦涩,苦涩中亦带有一丝香甜。只有细细品尝过它的苦涩之后,才能理解它隐藏的内涵。在现实生活中,你感觉累了,倦了,不妨找个地方休息一下,喝杯好咖啡,体验生命中的一份感悟,享受一份本属于心灵的清闲与自在。
 
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。咖啡树是属山椒科的常绿灌木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。
 
目前咖啡豆有数十个品种,但目前全球市场占有率与广泛种植只有阿拉比卡(阿拉比卡)与罗布斯达(罗布斯塔)两种咖啡豆,以产量相比,阿拉比卡约占70%而罗布斯塔约占30%。

关于喝咖啡的好处:
 
咖啡可以提神醒脑,使思路变得清晰。
而且有助于通过使心脏的动脉扩张,增加血液流量。
产生利尿的作用,可以缓解头痛的症状,有效的帮助减肥,有助于消化,使肌肉放松等。
不过过量的咖啡也可能导致骨骼疏松症。

 

想把这些基础认知真正落到杯子里,选豆是最直接的一步。喜欢干净花果调可从浅烘焙的精品咖啡品种介绍瑰夏入手,偏爱醇厚低酸则适合曼特宁或巴西皇后庄园这类中深烘焙豆;若还在分辨品种差异,可先读咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,再搭配手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机?把冲煮流程理顺。前街精品拼配、前街花魁 SOE、前街 PWN 黄金曼特宁都适合作为日常口粮。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

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2019-09-29 19:13:06

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