导语：秘鲁咖啡亚尼莎（Cepro Yanesha）是来自奥克萨潘帕省Villa Rica高海拔山区的合作社豆，以铁比卡、波本、卡杜拉等阿拉比卡品种为主，水洗处理、G1等级，风味呈现草本、巧克力、榛果、奶油、焦糖甜与桔酸感。产区海拔1200-1800公尺，地处亚马逊丛林云雾带，年雨量约1500-2000mm，多雾多雨让豆子生长缓慢、甜感更集中。合作社强调选择性采摘成熟红果，并获COINCA提供设备与运输支持，品质稳定。
想横向对比秘鲁亚尼莎的品种底子，可以先弄懂铁皮卡、波旁、卡杜拉这些阿拉比卡血统的差别，参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别；若偏好同一路数的花香桔酸调性，精品咖啡品种介绍瑰夏也值得对照口感结构。喜欢醇厚巧克力榛果尾韵的话，前街 PWN 黄金曼特宁、前街巴西皇后庄园、前街云南小粒都适合手冲入门。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-09-25 16:49:36
