导语:冰滴咖啡壶的价格从约 25 美元到 75 美元不等,选壶的核心是看使用与清洗难度、是否需要浓缩液、出品速度这三点。OXO Good Grips 与 Toddy 冷萃系统都因操作简单、出品均衡干净而获评测推荐;Takeya 最易上手但滤网较难清理;Cold Bruer 冰滴壶约 4 小时出杯、只能做即饮冷咖啡。若想先弄懂原理与口感差异,可参考走入冰滴咖啡的世界。

选好器具之后,豆子才是决定这杯冰咖啡好不好喝的关键。冷萃与冰滴出品的风味偏干净、酸质柔和,建议用中浅烘焙、花果调明显的豆子,前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 都很适合;若偏好厚实醇苦的可可、坚果调,前街 PWN 黄金曼特宁、前街巴西皇后庄园会更稳。研磨度可比手冲略粗一些,具体可参考手冲咖啡什么研磨度适合?怎么拿捏注水水量和速度?,萃取比例与时间也会影响最终浓淡,想进一步了解可看冷萃咖啡怎样才好喝。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2019-09-20 15:22:32







