导语：脱咖啡因咖啡并非完全不含咖啡因，8盎司一杯仍可能含有最高约5毫克，对咖啡因极度敏感的人需留意。它也不等于难喝——劣质风味多源于用了商品级豆子，而非脱因工艺本身；现代脱因技术已相当成熟，乙酸乙酯、二氯甲烷等残留会在烘焙中挥发或燃烧，水处理法还可通过有机认证。此外，深烘焙并不会让咖啡因变少。
想让脱因咖啡也好喝，关键仍是选对豆子与烘焙。以「低咖啡因咖啡是什么」来看，脱因只是去除了绝大部分咖啡因，风味底子依旧来自生豆本身，因此建议优先挑花果调性明亮的豆子，例如前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE、前街花魁 SOE 或前街肯尼亚小番茄，用中浅烘保留酸甜层次；若偏好醇厚口感，可选前街 PWN 黄金曼特宁。想进一步掌握烘焙对风味的影响，可参考咖啡烘焙程度分类，也能按耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味的思路调整冲煮。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2019-07-23 10:31:15
