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脱因咖啡怎么选?巴西与哥伦比亚瑞士水处理咖啡豆风味区别与价格解析

导语:脱因咖啡并非只有一种味道,巴西与哥伦比亚的瑞士水处理豆各有风格:巴西Bracosta Estate偏甜、带巧克力味、酸度均衡,哥伦比亚Supremo酸度柔顺、坚果香明显、口感中等至厚实,瑞士水处理为100%无化学添加,可去除99.9%咖啡因,因此价格通常比普通豆更贵。

我们的无咖啡因咖啡采用瑞士水处理。 这是100%无化学成分,生产最好的无咖啡因咖啡。

巴西Bracosta Estate Decaf咖啡16盎司建议零售价:19.99美元
 
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巴西Decaf咖啡来自米纳斯吉拉斯州地区的Bracosta Estate。 甜美的口感,巧克力的味道,均衡的酸度和令人愉悦的清新口感。 Bracosta Estate也是一个保护区,为野生动物和鸟类提供庇护。
 
脱咖啡因过程使用SWISS WATER。 瑞士水处理是一种口味驱动的100%无化学脱咖啡因,可提供99.9%不含咖啡因的巴西咖啡因咖啡,同时保护独特的原产地特性和风味。 大多数其他工艺使用化学溶剂,如二氯甲烷或乙酸乙酯,以脱咖啡因咖啡豆。 这个过程为我们的巴西Decaf咖啡保持原汁原味。

哥伦比亚Supremo Decaf咖啡16盎司建议零售价:20.99美元
 
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哥伦比亚Supremo Decaf咖啡版这款精致的单一来源咖啡。它在哥伦比亚安第斯山脉长得很高,以其光滑宜人的酸度,光滑的口感,坚果的泛音和丰富的中等至全身而闻名。哥伦比亚咖啡是世界上第二大咖啡生产商,以生产优质美味咖啡而闻名。新款大号包。
 
脱咖啡因过程使用SWISS WATER。瑞士水处理是一种口味驱动的100%无化学脱咖啡因过程,可提供99.9%不含咖啡因的哥伦比亚Supremo Decaf咖啡,同时保护独特的原产地特性和风味。大多数其他工艺使用化学溶剂,如二氯甲烷或乙酸乙酯,以脱咖啡因咖啡豆。这个过程为我们的哥伦比亚Supremo Decaf咖啡保持了原汁原味。
 
杯子注意事项:身体光滑,酸度适中
 
风味注意事项:甜美,水果色调花香和水果香气
 
海拔:1,650  -  1,800米
 
土壤类型:火山灰
 
咖啡加工:全洗,瑞士水处理
 
干燥:露台
 

想对比非脱因版本的风味差异,可参考巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述与哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园;想一次喝懂两国差异,也可看哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点。日常口粮可关注前街巴西皇后庄园、前街云南小粒等,适合手冲与意式。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-07-18 15:11:50

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