导语：危地马拉 El Bosque 农场的波本咖啡以牛奶巧克力般顺滑的口感和葡萄、樱桃、苹果般的酸甜香气为最大特色，尾部还带有一丝辛辣感。这支豆子由 Flores 家族三代经营，先后购入土地并坚持种植波本品种，海拔约 1400–1645 米，全程采用水洗处理，咖啡种植面积约 14 公顷。想系统了解其他产地风味，可参考危地马拉咖啡豆风味的整理。
农民：Flores
家庭城市：Villa Canales
地区：Aldea Loma Larga山脉Amatitlán
农场面积：37公顷
咖啡种植面积：14公顷
海拔：海拔1400-1645米
品种：波本威士忌
加工系统：水洗
想喝到这种巧克力调性突出、酸甜平衡的波本风味，可以看看前街巴西皇后庄园，它同样以坚果与巧克力底韵见长；如果偏爱果酸更明亮的风格，前街肯尼亚小番茄和前街埃塞俄比亚花魁也值得一试。想对比同产区危地马拉的喝法，可参考危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝，手冲时建议水温 90–92℃、粉水比 1:15，更能突出甜感。想要认识更多品种差异，可延伸阅读精品咖啡品种介绍瑰夏。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2019-07-08 09:25:03
