导语：耶加雪菲既是埃塞俄比亚南部的一个产区小镇，也是当地咖啡的代名词，日晒处理让它呈现出发酵水果般的甜香、厚实口感与花香尾韵。名字源于产区中心城镇 Yirgacheffe，主栽品种为久留米（Kurume），生长海拔约 1800-2000 米。同样标注耶加雪菲的豆子杯测品质差异很大，选购时建议认准处理方式与等级。
品种：久留米
加工：自然加工
海拔：1800-2000米
所有者：Moplaco
工厂所在地区：Yirgacheffe
如果想直接感受文中说的那种发酵水果甜香与厚实口感，可以试试前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE，就是来自耶加雪菲产区的日晒批次，风味方向与这篇讲的 Gedeb 日晒十分接近；想喝更干净的花香柠檬调性，前街耶加雪菲果丁丁会更对味，两者对照着喝很容易分辨日晒与水洗的差别。挑豆时也可以顺带了解一下咖啡豆的品种与处理法基础，参考〈咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别〉；如果豆子到手想冲出花香柠檬感，可对照〈耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味〉调整参数。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2019-06-29 12:06:42
