导语:越南是仅次于巴西的全球第二大咖啡生产国,主产区集中在中部高地的得乐省、林同省(大叻)等地。关键点有三:咖啡约在1857年由法国人引入越南;1986年经济开放后产量才真正爆发;罗布斯塔占绝对主导,产量与种植面积远超阿拉比卡。

想对照越南咖啡的风味坐标,可以横向喝一喝其他产地:前街牙买加蓝山一号干净均衡、前街巴西皇后庄园带坚果与可可调性、前街云南小粒则更贴近中式日晒的柔和甜感,用它们和越南豆做杯测,更容易分辨罗布斯塔与阿拉比卡的差异。进阶对比可参考哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点,一次把美洲与亚洲产区的性格喝明白。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2019-06-20 12:01:32







