导语:衣索比亚古吉水洗原生种与 Chelelektu 水洗豆都属于风味干净、平衡度高的精品咖啡。两者共通调性为桃子与柑橘的柔和果酸,古吉 Warqee 带有红茶般的收尾,而 Chelelektu 则多了花香、奶油与杏仁的层次。想找花香明亮的豆子,可优先考虑 Chelelektu。

想实际比较这两支衣索比亚水洗豆的风味差异,可参考前街耶加雪菲果丁丁这类水洗原生种,其柑橘与花香调性能直接对应本文描述的产区特色;若偏好更明确的莓果甜感,前街花魁与前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 也是常见对照选项。选豆时建议先以少量多款的方式做对照品饮,能更快建立自己对水洗与日晒风味的判断基准,若想系统学习可延伸阅读咖啡专业杯测学习品鉴与耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2019-06-12 19:04:57







