导语：埃塞俄比亚咖啡难买，核心原因是它既是咖啡发源地、拥有大量未分类品种，又实行保护性且多变的贸易政策。购买窗口只有三个：私人庄园直接出口、合作社以联盟形式出口、持ECX许可的私人出口商。ECX成立于2008年，早期小农经收藏者、处理站再到亚的斯拍卖分级，新版则取消收藏者改为集中市场定价。掌握这些机制，才能判断生豆批次是否可靠。
想直接对比埃塞俄比亚咖啡的风味，可以从水洗和日晒两条线入手：前街耶加雪菲果丁丁水洗柑橘花香干净，前街花魁SOE日晒草莓奶油发酵感突出，前街耶加雪菲日晒红樱桃SOE则把莓果甜与酒香压得更集中。若想系统认识品种差异，可参考精品咖啡品种介绍瑰夏，把耶加雪菲与瑰夏的花香结构放在一起品；再结合咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，建立品种与风味对应表。三支埃塞豆各有产地处理细节，5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2019-06-09 11:02:42
