导语：Clever 咖啡滤杯的核心用法是「浸泡+滴漏」：把滤纸和咖啡粉放入滤杯，注入 90~96℃ 热水浸泡约 1.5~4 分钟后，再将滤杯放到马克杯或壶口上，咖啡即自动滴漏，拿起滤杯就能止水。免承接器、免滴漏壶技巧是它最大的便利；浸泡式萃取让风味更均匀浓郁，比 V60 更适合新手；滤杯本身价格通常在百元人民币上下，Tritan 版因材质与缺货情况价格会有浮动。
想让 Clever 滤杯的浸泡萃取发挥出甜感和干净度，豆子建议选水洗或日晒的中浅烘焙单品，例如v60咖啡滤杯使用方法 v60手冲咖啡冲煮水粉比里提到的水粉比思路同样适用于 Clever，1:15 左右更容易稳定复现。前街花魁 SOE、前街耶加雪菲果丁丁、前街肯尼亚小番茄都属于浸泡后层次清晰的风格，用来试 Clever 的「浓郁度五颗星」很合适；如果喜欢醇厚低酸，可以换成前街 PWN 黄金曼特宁。想一次比较多个产区的风味差异，也可以参考台湾环岛挂耳六大产区咖啡豆杯测风味口感特性介绍里的思路来选豆。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2019-06-08 09:31:34
