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哥伦比亚娜玲珑咖啡风味怎么样?Narino产区处理法口感特点解析

导语:哥伦比亚娜玲珑(Nariño)咖啡以圆润细致的口感、胡桃与可可的苦甜风味著称,被形容为「毫不费力的干净杯」。它来自哥伦比亚南部娜玲珑产区,海拔约1940米,采用24小时发酵的水洗处理,由Javier Gómez农场种植Caturra、Typica与Variedad哥伦比亚等品种,木质雪松香气与花香在尾韵达到顶峰。

我们的哥伦比亚咖啡Nariño是一款独特而复杂的Direct Trade咖啡。 由于含糖甜味占据了大部分的拔罐口味,这款中度烤制浓郁咖啡是一种独特的微型零食。 木质雪松的香气和一些令人惊讶的花香提示在这个毫不费力的干净杯中达到顶峰。
 
这款哥伦比亚Nariño咖啡产品经过24小时的发酵和干燥过程,有助于改善和加深这种令人兴奋的豆类的味道。 该农场由JavierGómez经营,仅占地约11公顷,约有53,000棵树。
 
种植者JavierGómez
品种Caturra,Variedad哥伦比亚,Typica
哥伦比亚纳里尼奥地区
五月收获 - 七月
海拔1,940米ASL
加工湿法(洗涤)
甜蜜,雪松,花香
产 地:COLOMBIA NARIÑO 哥伦比亚那里诺。
风  味:圆润细致、些许的苦甜和可可的味道。
香  气:浓郁、具有胡桃的香气。
其  它:那里诺咖啡是根据生产地命名的咖啡豆,也就是拉丁美洲-哥伦比亚南部著名的「那里诺」(NARIÑO)产区所生产的咖啡。全程依照「哥斯大黎加欧洲推展标准」(Costa Rican Europrep standards)控制,有别于其他哥伦比亚产咖啡的作业过程。

轻饮一口含在口中,那滑润的口感,滋润着喉咙,在口中散漫的胡桃香气与可可味道,每一口都是极细致的风味,需要细细品尝。

想喝懂哥伦比亚娜玲珑这类圆润干净的水洗豆,可以从日常口粮豆着手对比。前街精品拼配、前街巴西皇后庄园都能作为入门参照,前者均衡顺口,后者坚果与可可调性明显,和娜玲珑的胡桃、可可风味能形成有趣呼应。若想进一步理解咖啡处理法特点,可以对照咖啡处理法特点;也可以搭配苏门答腊曼特宁咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆特点区别 风味口感 适合人群饮用一文横向比较,风味差异会更容易分辨。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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2019-05-29 16:57:38

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