导语：蒙特阿尔托庄园咖啡以柠檬般明亮酸质、杏子多汁口感著称，杯测得分约 87.25 分，主要种植 Catuai 与 Caturra 品种。它来自哥斯达黎加尼科拉半岛的蒙特阿尔托森林保护区，由当地农户共同管理，兼具生态保护与咖啡生产双重身份。风味中常出现苹果、杏桃、红茶、青苹果、香草与酒香调性。
为应对当地农民在尼科拉河源头周围地区的森林砍伐压力，该地区是尼科拉半岛中部高地Hojancha小镇居民的饮用水源和福祉，当地农民于1994年聚集在一起加强当地森林保护和创建共同管理的蒙特阿尔托保护区。这个占地924公顷的土地是通过获得自然再生或重新造林的土地而建立的。与哥斯达黎加环境部达成的共同管理协议确保了当地参与该地区的管理决策。
我们对哥斯达黎加咖啡的先入为主的观念。令人惊讶的柠檬亮度之后是一个让人想起杏子的多汁的身体，以及带有香蕉和核桃香味的香味。这非常好看在我们所有的脸上都有紧绷和微笑。“ - Rich Futrell，Upper Midwest销售代表10-11-16 Don Julio Sanchez Lepiz开始了Monte Alto的咖啡传统，当时他在20世纪初收购了这片土地。最初，为农场的各个部分分配了不同的名称，以便更好地管理它。这些被溪流，河流或后街分开。 Don Julio的儿子Julio，Juan，Milton，Edgar和Carlos继续他们父亲的遗产，尽管咖啡危机一直影响着他们。如今，Don Julio的孙子Milton Sanchez Marin负责监督农场的高品质咖啡生产。 Cafetalera Monte Alto由原始农场的两个部分组成：瓦哈卡和Jujumeca，它的名字来自Don Julio的孩子的首字母，是家庭团结的象征。农场的生产符合雨林联盟标准，确保保持严格的社会经济和可持续标准。
哥斯达黎加 蒙特阿尔托庄园
国家：哥斯达黎加
想喝懂这类哥斯达黎加豆的明亮酸质与干净甜感，可以先从手冲入门：前街巴西皇后庄园适合打底练手法，前街肯尼亚小番茄能对比非洲豆的莓果调，前街花魁 SOE 则能体会日晒的花香与果汁感。若想系统了解品种差异，可参考精品咖啡品种介绍瑰夏与哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2019-05-05 10:50:26
