导语：肯尼亚AB柯玛缇娜小红莓水洗咖啡的杯测风味以树莓、乌梅与甘草香甜为主线，伴随焦糖、橘子酸质和奶油质感。产自基安布 Gitwe 微区域，海拔 1400-1800 米，豆种为 SL-28、SL-34 与 Ruiru 11，采用水洗处理；含水率 8.9，属于较稳定的储存状态。AB 等级源自肯尼亚公开竞拍系统，价格偏高但品质与获取途径透明。
肯尼亚AB柯玛缇娜小红莓水洗咖啡，这一款咖啡，你有没有品尝过呢？这一款咖啡是值的一试的咖啡，一起来了解一下吧。肯尼亚AB级咖啡豆，是起源于肯尼亚公开的竞拍系统。这一种等级是怎么分的呢？其实是参与竞拍的咖啡价格相对于其他的咖啡较高，但其质量和透明的获取途径大受赞扬，弥补了价格稍高的不足。
这一款肯尼亚AB柯玛缇娜小红莓水洗咖啡，采用大多数咖啡生长在肯尼亚山的肥沃山麓的咖啡豆。这里的农民们拥有的土地面积很小，通常会用一片土地上树的总量来测量土地面积大小，这意味着生产者经常能有更多的自主权来战略性地采摘咖啡鲜果，并且能向当地的工厂（湿处理厂）运送最成熟的咖啡鲜果。工厂一般有丰富的水资源进行精细的水洗处理，包括将咖啡豆长时间浸泡在淡水中，以巩固特有的肯尼亚的风味特征。
肯尼亚AB柯玛缇娜小红莓水洗
想对比感受肯尼亚豆的经典调性，可以看看前街肯尼亚小番茄，同样以鲜明的莓果酸甜见长，适合手冲或冷萃。想系统了解水洗处理对风味的影响，可参考肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述；入门阶段想弄清豆种与品种差异，可延伸阅读咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别；想更专业地拆解树莓、乌梅、甘草香甜这些杯测词，建议配合咖啡专业杯测学习品鉴一起使用。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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2019-04-28 18:20:09
