导语:德龙 Dedica EC680B 是一款以紧凑机身为核心卖点的半自动浓缩咖啡机,适合台面空间有限、预算有限的入门用户。它的6 英寸超薄机身搭配 35 盎司水箱,热块系统约 40 秒即可达到萃取温度,并带手动卡布奇诺奶泡系统。但它没有内置磨豆机、没有 PID 温控,蒸汽棒表现也较普通,想练拉花或追求稳定出品需权衡。
价格:USD245.95

选好机器之后,豆子的新鲜度往往比机器本身更影响一杯浓缩的成败。EC680B 没有内置磨豆机,建议搭配一台磨豆机现磨现用,豆子可以从前街精品拼配或前街商业拼配入手,前者风味均衡、油脂表现稳定,后者性价比高、适合日常练习;若想体验单一产区的花果调性,前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 做浓缩也很有辨识度。想要进一步了解萃取细节,可以参考精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别,也能从一杯完美Espresso真的是来之不易中体会研磨与水温的重要性。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2019-04-22 11:46:34







