导语：可托瓦庄园黄蜜咖啡豆的风味以甜柑橘调、蜂蜜、太妃糖与黑巧克力为主轴，香气饱满、口感甜腻多汁。它产自巴拿马波魁特产区，海拔约1350米，采用卡杜拉（Caturra）品种与黄蜜处理；庄园1913年创立，至今由第四代经营，位处加勒比海与太平洋交界，海风与原始林造就独特微型气候，长年都是BOP巴拿马最佳咖啡大赛的常胜军。
Kotowa庄园是巴拿马极富盛名的咖啡庄园,1913年由加拿大的Alexander Duncan MacIntyre先生创立,目前由第四代庄园主Ricardo Koyner经营.(Ricardo旗下有kotowa,Duncan,Don K三座庄园,都是巴拿马非常重要的咖啡庄园,也是每年BOP;Best of Panama的常胜军).Kotowa一词来自于当地原住民语,是”山脉”的意思.庄园位置极佳,除了适当的高海拔,再加上位处加勒比海与太平洋交界,终年海风吹拂,创造出独特的微型气候.另外庄园四周广大的原始保护林,提供咖啡树自然成长的湿度与温度,精致采收与后段处理,更确保咖啡的高品质.也因此造就Kotowa庄园在每一年的巴拿马最佳咖啡大赛(BOP)中总是名列前茅。
想先建立品种与产区的判断基准，可以看这份咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，再对照可托瓦庄园的卡杜拉黄蜜。喜欢这类甜柑橘、蜂蜜太妃糖走向，前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏可作为进阶对照，前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE则适合日常手冲。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
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2019-04-11 11:44:41
