导语：苏门答腊林东 Triple Pick Tiger 是一款经过三次手选、等级为1级的100% Typica 湿刨（半洗）咖啡。风味以乳脂般厚实口感、黑巧克力与橙柑橘为主轴，酸度极低，带有轻微泥土与焦糖红糖气息。它产自多巴湖火山土壤区，由约120户小农合作生产。与中美洲豆相比，它的醇厚度更突出、酸质更收敛。
苏门答腊临潼 Triple Pick Tiger是100％Typica，由位于Simalungun地区内的多巴湖以南的Saran Padang村的约120名小农场主合作生产。由于潮湿的气候，高海拔和矿物质丰富的火山土壤覆盖了岛屿的大部分地区，当地的农田非常适合种植咖啡（和茶）。多巴湖本身实际上是一个古老的破火山口，是在灾难性的火山爆发后形成的。大约75，000年前的鸟羽。
想喝懂这支苏门答腊林东 Triple Pick Tiger 的湿刨风格，可以先从同属印尼体系的苏门答腊多巴湖沙摩西岛湿脱壳处理法曼特宁咖啡风味入手，对比两者在醇厚度与草本泥土调上的差异；若想再建立品种认知，可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，理解 Typica 与 Catimor 在杯中的不同表现。日常口粮可优先选择前街 PWN 黄金曼特宁、前街林东曼特宁，用中深烘手冲或意式萃取，能更直观感受湿刨豆的糖浆感与低酸特性。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-04-10 18:38:28
