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乌干达布吉苏AA级咖啡豆好不好喝?波旁SL14品种风味特点解析

导语:乌干达布吉苏AA级是一款品质出色的水洗阿拉比卡咖啡,整体表现为中等烘焙下干李子、柠檬酸橙与巧克力杏仁的复合风味,口感圆润、余韵干净。它产自埃尔贡山西坡海拔1500-1800米,主要品种为波旁、SL14与SL28,香蕉树遮荫种植,一年可收获两次。若你喜欢明亮果酸加坚果甜感,这款豆子值得一试。

乌干达是一个拥有丰富的自然美景,肥沃的土壤,定期降雨,矿物和其他自然资源的国家。布吉苏咖啡种植者主要居住在乌干达姆巴莱区的山坡上。埃尔贡和西皮瀑布。

我们与该地区的小型合作社合作,采购优质咖啡。他们将咖啡树种植在其他作物之间,如香蕉树,以遮荫,并丰富鸟类的生命,去除昆虫和寄生虫。 “塞北”是一个生活在种植区的民族。咖啡在每年提供两次收获的条件下有机和可持续地生长。我们认为Bugisu是世界上最优质的咖啡之一。这道中型烤肉有李子干和柠檬 - 酸橙味以及巧克力和杏仁。
 
单一来源的优质阿拉比卡咖啡
地点:Bugisu,Mt;埃尔贡等级AA
加工:水洗,晒干
品种:波旁SL14,SL28
海拔:1,500-1,800米
品尝:干李子,柠檬,酸橙,巧克力和杏仁的味道,口感好,余韵佳
烘焙程度:中等烤肉
 
乌干达布吉苏阿拉比卡咖啡AA级,这款咖啡的品质是非常好的,受很多消费者的喜爱。乌干达咖啡占出口收入的大部分。阿拉比卡于十九世纪末从马拉维被引入乌干达。据说乌干达战士在战斗前咀嚼咖啡豆,让他们感到强壮和无敌。咖啡仪式在现代乌干达社会中保持着这一重要意义。
 
 

想横向对比非洲水洗豆的品种差异,可以先了解说说咖啡豆的品种种类,再结合咖啡烘焙程度分类判断自己更适合中焙还是浅焙。若偏爱柑橘花香型,前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 可作为乌干达布吉苏的参照;想体验醇厚与果酸平衡,可试试前街肯尼亚小番茄。日常口粮则可选前街云南小粒,风味干净、性价比高。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-04-03 09:54:10

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