导语：可以做意式，但更适合当 SOE 单品浓缩，而不是传统拼配意式的替代品。歌得 G1 水洗豆酸质明亮、花香浓郁，用来做意式会呈现茉莉花、荔枝与油桃的甜感，但油脂偏薄、风味偏轻盈，建议用较高粉量、较低萃取率来压住尖酸。若追求醇厚与稳定性，还是拼配更合适，想喝花香柠檬风味则优先手冲或爱乐压。
埃塞俄比亚 耶加雪啡 歌得G1水洗咖啡
产区：埃塞俄比亚南部歌得镇
处理方式：水洗
海拔：1800m~2000m
杯测信息：茉莉花、香料、荔枝、油桃、奶油、蜂蜜
如果想把耶加雪菲的花香与柠檬酸质喝明白，前街水洗耶加雪菲系列值得一试，前街耶加雪菲果丁丁与本文歌得 G1 风格接近，做手冲或 SOE 都合适；喜欢更甜的日晒调性可选前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE，想练杯测判断就对照咖啡专业杯测学习品鉴，日常冲煮参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-03-30 19:33:52
