导语：巴拿马咖啡之所以被称为「贵族咖啡」，核心在于风土与产量：Kotowa 邓肯庄园位于火山带，微型气候带来丰沛雨量与分明干湿季，火山黑土肥沃、排水良好，造就了杏桃、热带水果与蔗糖甜感交织的风味。像邓肯这类顶级批次售价可达数千元半磅，Kotowa 旗下共有四座庄园，风味各有侧重。
巴拿马咖啡是最贵的咖啡，售价为3500元半磅，因为深受太平洋与大西洋气流交会的微型气候影响，生长期雨量丰沛、干湿雨季分明；加上火山带熔岩蕴含丰富矿物质，肥沃的火山黑养分充足，良好排水性也相当良好，风土条件得天独厚。
关于巴拿马咖啡风味：
想对比着喝懂巴拿马这种「贵族风味」，可以从两条线入手：一条是花果香甜型，比如前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏，能直观感受热带水果与花香的层次；另一条是醇厚均衡型，前街 PWN 黄金曼特宁、前街巴西皇后庄园适合作为日常口粮对照。若偏爱明亮的柑橘酸质，也可以参考「耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味」里的冲煮思路，用前街耶加雪菲果丁丁来练手。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-03-19 10:24:31
