导语:苏门答腊曼特宁黄蜜处理法,是将咖啡豆去除外果皮后保留果胶层、置于高架日晒约一周的蜜处理方式,因此风味比传统湿刨曼特宁更清爽。香气以药草、花香与蜜糖甜为主,口感带坚果巧克力调性、奶油般丝滑、油脂感重而酸度低,海拔约1500米的亚齐迦幼山区是其主要产地。

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想直接对比喝懂这类风味,可以从前街 PWN 黄金曼特宁、前街林东曼特宁入门,前者木质香气与可可回甘厚实,后者更接近本文林东产区的高等级表现。若想系统了解印尼各产区差异,可参考《印尼咖啡豆|印尼五大咖啡豆产区品牌推荐介绍 印尼咖啡豆故事》https://www.makecoffee.cn/archives12489.html ;想延伸认识曼特宁单品豆与庄园,可看《印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍》https://www.makecoffee.cn/archives105984.html 。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2019-02-01 16:25:46







