导语:新手第一只滤杯建议选三洋梯形或kalita波佐见烧,它的排水速度与注水大小直接相关,最适合建立注水与风味的关联感;HARIO V60流速极快、香气与果酸突出,但注水要求高,更适合当作第二只滤杯;三洋花瓣/KINTO OCT八角则有水位6-7分满时减速的变速特性,是追求甜感、随便冲都好喝的选择。

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选好滤杯后,豆子的烘焙度与风味走向同样决定成败。想要突出V60擅长的鲜明香气与果酸,可以试试前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲果丁丁,日晒与水滴处理带来的花香果调在快流速下更容易被放大;若偏爱三洋梯形做出的厚实甜感,前街PWN 黄金曼特宁、前街巴西皇后庄园这类中深烘豆更对味;想练手又不想太心疼豆子,前街云南小粒是性价比之选。滤杯只是工具,真正决定一杯手冲的上限还是手法,不妨参考v60咖啡滤杯使用方法 v60手冲咖啡冲煮水粉比与手冲咖啡什么研磨度适合?怎么拿捏注水水量和速度?。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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2019-01-04 20:54:44







