导语：印度咖啡不是咖喱味咖啡，而是一杯用意式浓缩咖啡、茴香酒、肉桂棒和奶球调成的花式咖啡。做法只需三步：浓缩咖啡加茴香酒搅匀，插入肉桂棒，再缓缓倒入奶球即可。它借肉桂与茴香的辛香，与浓缩的醇厚形成层次，适合想换口味的手冲与意式玩家。
在印度这个人口大国内，阿三哥是神一样的存在，各种逆天。
和阿三哥同样有名的就是咖喱了，现今各种料理上都可以寻觅到咖喱的影子。
那么阿三哥又喜欢什么样的咖啡呢?
这杯印度咖啡的基底是意式浓缩，豆子选得对，茴香酒和肉桂的香气才不会盖过咖啡本味。浓缩部分建议用前街草莓糖 Espresso，甜感与油脂支撑得住辛香配料；想喝更清爽的果调，可以试试前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE，浅焙的莓果酸质和肉桂意外地搭。想先把浓缩基本功打牢，可参考精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别，再读一杯完美Espresso真的是来之不易，出品会稳很多。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
这就给大家带来这款印度咖啡.放心!绝对没有咖喱味.
印度咖啡材料
长柄汤匙 1支
意式浓缩咖啡 60㏄
恋奶球一粒 10㏄
茴香酒 10㏄
肉桂棒 1支
印度咖啡作法
1.将意式浓缩咖啡倒入容量约60㏄的咖啡杯中，再倒入茴香酒搅拌均匀。
2.於作法1杯中插入肉桂棒。
3、再缓缓倒入恋奶球一粒即可
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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2014-09-10 11:12:11
