导语：厄瓜多尔确实有实力被称作「南美最好的咖啡」之一，尤其是南部 Loja 与北部 Pichincha、Imbabura 高海拔丘陵出产的精品阿拉比卡。产量仅约 20.5 万袋（60 公斤）的小国，却长期为欧美烘焙商供应微批次咖啡；精品市场是目前增长潜力最强的板块；卡杜拉与铁比卡仍是当地水洗豆的主力品种，甜感与果香表现突出。
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想对照厄瓜多尔水洗卡杜拉/铁比卡的高甜感果香，可以先用几支风格接近的豆子建立坐标：前街花魁 SOE 与 前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 果香清晰，适合手冲；若想喝厚重一点的甜感，前街 PWN 黄金曼特宁 也能做参照。想系统了解品种差异，可延伸阅读 咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别；顺带解答一个常见疑问：罗布斯塔主要是用于速溶咖啡吗。前街所有豆子 5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-10-05 21:58:39
