导语：「小摩卡」是危地马拉茵赫特庄园产出的摩卡种突变咖啡，豆型极小、全靠人工处理，全球竞标唯一批次曾拍出每公斤2万元高价。它之所以珍贵，一是豆宽仅约0.39至0.43厘米，机器无法处理，必须人工手采、破皮去壳与水洗；二是风味带有甜烟草、焦糖、花香与柳橙酸度，余韵呈现柠檬草和李子气息；三是产量极少，常被日韩买家抢标，多用于分享而非公开贩售。
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想感受摩卡种咖啡的甜烟草与焦糖调性，可以先从日常可入手的豆子建立味觉参照。喜欢花果酸甜与细致醇度，可试试浅烘焙咖啡豆推荐中的前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲果丁丁；若偏爱厚实醇厚与焦糖可可感，前街 PWN 黄金曼特宁、前街巴西皇后庄园更贴近摩卡种给人的沉稳印象。想横向对比中美洲风味，也可参考危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝与前街牙买加蓝山一号。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2018-09-06 23:14:38
