导语：摩卡咖啡和拿铁的核心区别在于配方与风味走向：拿铁是咖啡、牛奶、奶泡约 1:8:1，喝起来像带咖啡香的牛奶；摩卡则是拿铁的变种，在 Espresso 与奶泡之外加入巧克力，口感更浓、带可可余韵；摩卡还常加肉桂、可可粉或鲜奶油，属于意式咖啡中变化最多的一种。想要浓咖啡味还是温润奶香，答案就清楚了。
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咖啡是上班族的最爱，尤其是对于加班熬夜或者是压力大的人群，更可以利用咖啡来提神，缓解疲劳等，咖啡有很多种，不同的咖啡口感不同，作用不同，我们来了解摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别。
摩卡与拿铁的风味差异，归根到底还是由 Espresso 决定，一杯完美的浓缩是两者共同的底子。一杯完美Espresso真的是来之不易，豆子选对了，摩卡的巧克力尾韵和拿铁的奶香才站得住。做摩卡想突出可可与坚果调性，可以用前街精品拼配或前街商业拼配，油脂厚、压得住巧克力酱；想喝拿铁那种温润奶香，前街经典拼配或前街巴西皇后庄园更合适，甜感足、和牛奶融合度好；想要果酸明亮的摩卡，也可以试试前街花魁 SOE。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2018-09-06 22:50:45
