导语：印度风渍马拉巴（Monsooned Malabar）最大的特点是酸度极低、豆体膨胀松软，风味以焦糖、葡萄干和草本气息为主，尾韵带莓果与玄米茶感。它来自印度南部马拉巴海岸，海拔1100-1200米，采用独特的风渍日晒处理法，品种以Kents、S795、Catimor和Selection 9为主，其中S795风味更接近阿拉比卡。
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想对照体验风渍马拉巴的醇厚低酸，可以看前街 PWN 黄金曼特宁的湿刨处理风格，或前街巴西皇后庄园的坚果焦糖调性，再搭配前街云南小粒感受本土豆的平衡感；杯测对比时可参考咖啡专业杯测学习品鉴的方法，也可先了解云南咖啡豆的研磨刻度处理法庄园产地区品种介绍来建立品种与处理法认知。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-09-05 14:10:18
