导语：蜜处理按干燥时长与光照程度分为黄蜜、红蜜、黑蜜三种，黄蜜光照时间最长、约1周即可干燥完成，红蜜干燥需2-3周、常因天气或置于阴暗处所致，黑蜜干燥时间最长、至少2周且工序最复杂、价格最贵。三者的区别主要来自果胶保留程度与日晒管理方式，最终影响咖啡的甜感与发酵风味。
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想直接感受蜜处理带来的甜感差异，可以从前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE喝起，它呈现典型的莓果甜与发酵香；若想对比水洗与蜜处理的风格落差，前街花魁 SOE也是不错的参照，搭配耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍一起看，能更直观理解干燥时长对风味的影响。想探究非洲豆在处理法上的地域特色，可延伸阅读坦桑尼亚咖啡豆 乞力马扎罗咖啡豆特点区别 处理过程 冲泡手法参数。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-09-03 13:55:52
