导语：尼加拉瓜愉悦庄园（Placeres Estate）是米耶瑞诩家族旗下的水洗卡杜拉，风味以坚果、焦糖与柑橘酸质为主，口感干净平衡。它位于 Matagalpa 产区 Yasica Sur，海拔 800-1000 米、SHG 等级，庄园还种有 Java、Pacamara、Catuai 等品种。家族自 1908 年种咖啡至今逾百年，多次拿下 COE 奖项，品质稳定。
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Placeres Estate Washed国家：尼加拉瓜品名：愉悦庄园 水洗产区：Yasica Sur,Matagalpa等级：SHG处理方式：水洗海拔： 800-1000米品种：caturra尼加拉瓜米耶瑞诩家族旗下的愉悦庄园，位于尼加拉瓜北部的 Matagalpa产区，海拔800-1000米，年均温最高27度，最低20度，面积约有241公顷。庄园内除了本次的Caturra还栽种了Java, Pacamara,Catuai…等品种。Mierisch Family 米耶瑞诩家族尼加拉瓜米耶瑞诩家族，从1908年开始栽种咖啡，至今已经100多年历史。近15年家族在咖啡设备、处理技术、人员训练的投资，让家族的微批次咖啡豆有了很大的成长，而这些变化同时也是来自于整个家族的努力，及每一位成员不遗余力的投入。在米耶瑞栩家族的带领下，家族内的庄园也多次荣获Ｃ。Ｏ。Ｅ奖项。米耶瑞栩家族共有9个庄园其中8个庄园位于尼加拉瓜San Jose、Limoncillo、Escondida、Milagros、Placeres、Los Altos、Mama Mina、Suspiro、一个庄园位于洪都拉斯Cerro Azul。
想喝懂尼加拉瓜愉悦庄园这类水洗卡杜拉，建议先把品种风味框架理清，可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别。日常冲煮可搭配前街巴西皇后庄园、前街云南小粒做对照，前者坚果甜感突出，后者干净顺口，与愉悦庄园的焦糖柑橘调性互补；若偏爱莓果酸质，也可选前街肯尼亚小番茄。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-07-22 21:01:32
