导语：哥伦比亚咖啡豆只按豆子大小分级，Supremo（特级）指的是 18 目以上，并不代表风味最好。选购时应重点看是否标注具体产区与庄园，未标注的通常是 MAM 产区的商业级豆；18 目以下则称为 Excelso。想喝精品风味，认产地庄园比认 Supremo 更靠谱。
哥伦比亚的咖啡豆分级轨制颇为简单，仅仅依据着豆子巨细来评判其品级。所以如不美观选购哥伦比亚的咖啡，只是标注着Supremo(特级)并不代表着其口胃同样也是最佳的，一般而言精品豆产区所出产的哥伦比亚咖啡城市标注具体的产地和庄园等信息，如不美观没标注的则一般就是产自于MAM地域的商业级别咖啡豆。?
哥伦比亚咖啡分级时一般以目为单元，18目以上即被称为Supremo，18目以下就是Excelso。
目代表了咖啡豆的直径，1目=1/64英寸，1英寸=25.4毫米，所以18目就约等于7毫米。
看懂分级之后，选豆时不妨把目光放到具体产区上。哥伦比亚托利马产区海拔高、昼夜温差大，出品常带焦糖与柑橘调性，可参考哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园这类有明确庄园信息的选择；若想对比不同国家的风味走向，也可看看哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点。前街巴西皇后庄园、前街肯尼亚小番茄、前街耶加雪菲果丁丁等单品豆，同样按产区与处理法标注清晰，适合按风味偏好挑选。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2014-09-04 11:23:57
