导语：卢旺达奇克威水洗阿拉比卡的核心风味是柔软浓香、焦糖回甘强、Body极度浓厚，酸质后劲强但不似中南美豆奔放。它带有青草香气与花香调性，冷却后花草清香在喉头最舒服。与耶加雪菲的柑橘花香相比，它更偏甜感与醇厚度，适合浅中焙。
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卢旺达精品咖啡豆 奇克威Rwanda Kigowe水洗阿拉比卡的风味和口感？*每年3月——7月是卢旺达咖啡豆产季，现在正是时候——非洲豆感觉是强烈带一股狂野奔放的印象，但卢旺达的咖啡确是如此柔软、浓香、颗粒和、比其他地方的豆子温和许多，这是卢旺达咖啡的第一印象。因该国主要靠生产高品质的好咖啡豆而兴旺。卢旺达咖啡的口味被描述为“青草香气”，带有热带气候特色，正因为卢旺达异常肥沃的土壤和适宜的气候非常有助于植物生长，卢旺达咖啡那柔软而浓郁的口味是特别的，尤其是喝到最后呈现出特有的一股焦糖的浓郁香气及回甘度，值得您来亲自品尝 ——*商品规格/‧国家：卢旺达‧品名：卢旺达 奇克威‧产区：卢旺达‧处理方式：水洗‧品种：Arabica*风味走向/ 《 浓甜 > 香醇 > 柔顺 》一爆完成末段下豆：香味明显，果香不如中南美洲豆子，酸味特殊后劲非常强， 香气与酸味在后段才爆发开来，Body极度浓厚，而回甘是他最精彩的部分。一爆后两分钟下豆：带苦味，回甘与Body都一样棒，花香明显口感干净平滑但不带油酯，咖啡冷却后清香的花草调性显现喉头最为舒服。二爆下豆：有点苦味，回甘与Body都超棒，但是香味略逊。＊烘培度：‧浅焙：有独特的酸质后劲强，Body极度浓厚而完美的风味。‧中焙：带巧克力苦味，回甘与Body浓厚，花香明显口感干净平滑不带油酯，咖啡冷却后清香的花草调性显现喉头最为舒服，咖啡总体印象是柔软、浓香，颗粒饱和。
想对比卢旺达奇克威的柔顺甜感，可以先试前街耶加雪菲果丁丁，感受非洲豆另一种花香柠檬调性；若偏爱醇厚回甘，前街PWN黄金曼特宁与前街巴西皇后庄园能提供不同产区的参照。新手想弄懂阿拉比卡与品种差异，可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，冲煮花香型豆子则可看耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-07-19 16:56:58
