导语：90+波西（Perci）日晒咖啡豆的核心风味是樱桃、红玫瑰、凤梨、红葡萄与成熟水果，并带有草本气息。它种植于巴拿马波奎特海拔1650米的90+ Gesha Estates，品种为艺伎、处理法为日晒；风味谱比典型艺伎更复杂，盲测时常被误认为埃塞俄比亚日晒；名字源自Perspective，意在表达评鉴时那种让人刮目相看的惊艳感。
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90+波西/展望(Perci)日晒咖啡豆种植环境和风味特点？NinetyPlus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司，并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界名称:90+NinetyPlus 波西(Perci)品种:Geisha(艺伎)处理法:日晒产地/产区:巴拿马/波奎特生产者:90+ Gesha Estates海拔:1650米风味: 樱桃 ，红玫瑰 ，凤梨，红葡萄，草本 ，成熟水果介绍:波西 Perci名子源自于 " Perspective"，"Perspective"本身含意是观点、视角的意思，而取名Perci意旨是我们形容在咖啡评鉴时，对于感官上所感受的惊艳及刺激，而这种感觉、感受让我们对咖啡产生了不同以往的看法，也提醒我们记得这是一款让我们刮目相看的咖啡。 Perci拥有非常复杂的风味谱 ，包含芒果 、凤梨 、长角豆 、李子 、红葡萄、桃子 、红姜 …当我们在盲测这支咖啡的同时，我们认为这不是艺伎，而是埃塞俄比亚的日晒，因复杂表现已经超出一般我们在风味认知里的柑橘、茉莉花香明显的艺伎。
想对比90+波西这种复杂型日晒风味，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 是最贴近的入门参照，也能用前街埃塞俄比亚花魁感受莓果与发酵甜感，想喝经典瑰夏路线则可选前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏，顺着耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味调整冲煮，再通过咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别理解品种对风味的塑造。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-07-10 22:29:08
