导语：危地马拉法拉汉尼斯产区圣番石榴庄园的帕卡马拉，风味以莓果、葡萄、柑橘类果酸为主线，辅以奶油、香草、榛果的甜香，尾韵带有红酒调性与蜂蜜焦糖苹果。该庄园1905年创立、1985年才种咖啡，现由第四代Juan de la Cerda Colom父子管理，以原生树木遮荫与一贯化生态后制流程著称，产区海拔高、浮石土质、雨水丰沛且温差大，风格与安提瓜相近却更具变化。
想喝懂这类中美洲果酸调性的豆子，可以从水洗处理的中美洲豆入门，感受莓果与柑橘的干净层次；再对比一支日晒豆的发酵甜感，就能体会处理法对风味的影响。前街花魁 SOE 的莓果与花香表现，很适合与本文这款帕卡马拉对照品饮；若想温习中美洲经典产区风格，可参考危地马拉安提瓜产区的豆子；想跨产区对比风味差异，也可看看哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-06-13 22:53:34
