导语：可以。哥伦比亚咖啡豆酸质明亮、坚果与焦糖甜感均衡，油脂适中，非常适合做意式浓缩，也是众多拼配豆的常用基底。价格方面，哥伦比亚咖啡生豆大致在每斤 40 至 120 元区间，精品微批次可更高，具体取决于产区、处理法与等级。选购时建议关注托利马、慧兰等知名产区与新鲜烘焙日期。
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哥伦比亚波哥大， Sept. 06, 2017 （GLOBE NEWSWIRE） -- 哥伦比亚咖啡种植者联合会（Colombian Coffee Growers Federation，简称FNC）最近号召全球征求方案，以强化哥伦比亚选择性咖啡收割的效率。这次号召的专案名为“CoffeepickINN”，目标是发掘来自企业家、研究小组及／或公司的创新方案建议书，强化哥伦比亚选择性咖啡收割的效率。征求活动将获得Connect Bogota-Region的支持。Connect Bogota-Region是一个促进公开创新、企业精神和技术转移流程的专家组织。FNC的执行长Roberto Velez表示：“我们希望藉著共同开拓创新发展，解决哥伦比亚咖啡收割劳工成本高昂的问题，在支持者与FNC之间建立共同的价值，务求提高生产者的获利空间。”递交建议书的参加者必须留意，为了强化咖啡收割的效率，他们的建议需要因应哥伦比亚环境的特殊状况，解决此一问题的不同成因，包括技术、农业、人类和经济因素。有意参与者可浏览www.coffeepickinn.com查阅这次挑战项目的详细资讯、登记表格、截止日期和征求活动的其他条款及细则，接受登记和建议书递交的日期为2017年7月10日至9月29日。为吸引各界参与，FNC备有众多现金和实物资源，将透过能获利且具规模的业务或经由合伙关系和伙伴协议，投资于解决方案的开发以及哥伦比亚的落实行动。以企业家、公司及／或研究人员为对象征求活动的对象是国家乃至国际层面的企业家小组、公司及／或研究人员，他们具备所需的理念、才能和技术，透过科学或技术创新应对这一挑战。企业家小组：正在创建新业务或公司的自然人和法人。公司：合法成立的企业。研究小组：大学中拥有硕士或博士学位的科研人员。解决方案可以从其他产业局部推展出来，亦可以是研究流程的一部分，因此，这次征求活动亦鼓励支持者改造方案以应对提出的挑战。
想喝出哥伦比亚豆的坚果焦糖甜感，可以试试前街经典拼配这类以哥伦比亚为基底的意式配方豆，做浓缩与拿铁都稳；若偏爱单品风味，也可关注哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园相关介绍，或对照哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点来挑选。冲煮时若研磨度把握不准，可参考手冲咖啡研磨度常见问题与解决方案｜手冲咖啡研磨度从杯测到日常冲煮的参考标准。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-06-01 21:18:13
