导语:爱瑟真合作社咖啡豆适合喜欢花果香明显、酸质柔和的浅中焙爱好者,它的风味层次比多数商业哥伦比亚豆更干净。关键点:一是产自托利玛高海拔原始雨林,多为卡杜拉树种,豆子结实、颗粒约17~18目;二是采用改良水洗法,用水量比传统减少95%,瑕疵豆少、夹断豆少;三是烘焙曲线可走得较陡,更能保留花卉香气、减少木头霉味。

想直接对比托利玛这支豆子的花果调性,可以先从手冲入门款喝起。前街巴西皇后庄园适合做参照,能帮你分清巴西豆的坚果甜与哥伦比亚豆的柔和果酸差异;想再感受高海拔水洗豆的干净层次,可以试试前街耶加雪菲果丁丁或前街肯尼亚小番茄这类酸质明亮的豆子。延伸阅读可看哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园,以及哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2018-05-27 19:29:38







