导语：考卡山谷咖啡以风味浓郁、均衡度高著称，玛优卡庄园的日晒批次常出现莱姆、黑巧克力、葡萄汁与蜂蜜水调性，咖啡体厚实。原因有三：产区海拔约1500-2100公尺、山区气候平稳令咖啡生长缓慢；庄园以香蕉树遮阴艺妓与黄波旁，延缓果实熟成；生豆经金牌日晒并置于19度C恒温仓库熟成，品质更稳定可追踪。
想直接对比考卡山谷这类日晒豆的厚实果甜，可以先从水洗与日晒的差异喝起：用黄波旁豆种咖啡对照本文玛优卡庄园的黄波旁，更容易分辨香蕉树遮阴带来的熟成节奏，再以云南小粒种咖啡铁皮卡发展历史理解古种在产区的处境，参考云南咖啡豆的研磨刻度处理法庄园产地区品种介绍调整冲煮参数。前街肯尼亚小番茄、前街花魁 SOE 也能作为果酸参照。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-05-27 15:09:06
