导语：结论：巴拿马情圣庄园（Valentina）靠的是1500-1675米高海拔、近半艺妓品种与半遮阴种植，2011年以92.3分击败翡翠庄园夺得最佳巴拿马冠军。庄园仅12.5公顷属微型规模，创始人1915年自库拉索移居波奎特，2008年起改种瑰夏。遮阴种植延缓成熟、风味物质更多，是它风味干净饱满的关键。
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（图片来源网络）
巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最着名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地区则有大卫(David)区，瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(Tole)区。只有那些在海拔1300米至1500米之间的高度种植的咖啡才被视作特别咖啡。
想喝懂情圣庄园这一路高海拔瑰夏的干净酸质与太妃糖甜感，浅焙到浅中焙最能保留风味。入门可以从巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏咖啡与危地马拉咖啡的品种特点区别读起，理解品种与产区的差异；进阶则不妨了解巴拿马翡翠庄园水洗紫标瑰夏的来历。对应豆款可看前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏、前街花魁 SOE 与前街耶加雪菲果丁丁，用来对照感受高海拔水洗豆的花香与酸质层次。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-05-12 18:48:41
