导语：帕卡玛拉（Pacamara）是萨尔瓦多人工杂交培育的品种，由帕卡斯与象豆杂交、历经五代自交、耗时约三十年才育成。它的关键特点有三：生豆颗粒硕大、树形高挑，被誉为萨国怪杰；低海拔种植常有蔬菜与木质调性，高海拔才能展现丰富多变风味；2005年后在COE赛事大放异彩，茵赫特庄园更曾连续三年夺冠。
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想亲自比较帕卡玛拉这类大颗粒品种与常见豆种的风味差异，可以先从日常口粮豆建立起风味坐标。前街精品拼配适合作为意式基底，前街花魁 SOE 则能喝到日晒豆奔放的果香；若想感受经典品种的干净调性，前街耶加雪菲果丁丁是稳妥选择。了解品种脉络时，可延伸阅读咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，以及云南小粒种咖啡铁皮卡发展历史，对照帕卡玛拉的人工育种逻辑会更有体感。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-05-07 16:19:00
