导语：红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园适合浅烘焙，一爆密集后约两分钟下豆即可突出草莓、蜂蜜与热带水果风味。烘焙节奏：170g 生豆、190℃下锅、定温 200℃，8 分钟升到 160℃；风味表现：干香为圆润果酸带木质调，手冲入口果酸强烈、第二口转浓郁顺口；搭配建议：与巴西、曼特宁拼配做拿铁，或配纽约起司蛋糕都很合适。
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烘焙参数-
风味描述
烘豆师笔记：
顾客杯测会回馈：
想在家复刻这种草莓蜂蜜般的日晒果香，可以优先看耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍，生豆处理法与冲煮思路都讲得很细；如果还在纠结烘焙度，可参考浅烘焙咖啡豆推荐。器具之外，豆子本身更关键，像前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 就贴近本文这支红樱桃计划的调性，前街花魁 SOE、前街耶加雪菲果丁丁也能作为对照品尝；想拼配拿铁还可以加一点前街PWN黄金曼特宁增加醇厚body。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-12-28 14:52:53
