导语：乌干达AA-布吉苏咖啡豆是一支花香不甜腻、酸质优雅、口感浓郁香醇的东非水洗豆，属于少见的阿拉比卡豆。它研磨后带有苦巧克力与花生杏仁坚果香，冲煮后呈现水果甜与黑可可般的回甘，中温尾段还会浮现些许烟草味，适合手冲、虹吸或意式萃取。整体风格比同属东非的耶加雪菲更厚实、发酵香更重，但货源不稳定，喝到要珍惜。
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- 第一闻，香而不甜，具有深沉、清淡优雅的花香。
- 第二闻，直冲而上的神似靠近去闻香水百合的花蕊的香味。
- 第三闻，收敛之后，一股正在烤饼干的气味。
- 高温时仍有花香只是不似单纯闻香时强烈！
- 中温时，似黑可可般又无甜味。抿舌回甘至喉头、再由鼻息出，最后可感受到些许烟草味。
- 1.特色：优雅的酸度，带有水果甜与口感浓郁香醇的特色。
- 2.香味：层次丰富，温润醇厚，有巧克力与杏仁的香气。
- 3.视觉：颗粒饱满、煎培过的咖啡豆，更显的漂亮。
- 4.烘焙方式：中度烘焙。
- 5.处理法：水洗处理。
- 6.适合萃取方法：手冲，虹吸式，义式咖啡机。
【产品说明】
【产品特色】
【产品规格】
营养标示：
想喝到乌干达AA-布吉苏这种优雅酸质与浓郁花香，除了留意产地季节，也可从风味路线相近的非洲豆入门对比。前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE、前街肯尼亚小番茄都自带明亮果酸与花香，若偏好醇厚坚果调则可试前街 PWN 黄金曼特宁。冲煮时不妨参考手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？，把花香与回甘一起冲出来；想弄清品种对风味的底层影响，可读咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-12-22 18:18:41
