导语：哥伦比亚摩卡种是一款兼具甜美与大粒感的稀有品种，核心风味表现为甜感突出、口感扎实。它产自桑坦德产区阿拉托卡市的 Hacienda La Pradera 家族庄园，海拔 1750-1950 米，采用水洗处理法，等级为 Excelso，并持有有机与雨林联盟双认证；新产季预计 2018 年 2 月到港。
这款咖啡来自位于哥伦比亚桑坦德地区阿拉托卡市的家族所有的Hacienda La Pradera。该庄园获得100％有机和雨林联盟认证，咖啡种植于1700至1900米之间。家庭的咖啡种植传统已经改善了30多年的作物收获技术和产品质量。他们还种植香蕉，木薯和木材。桑坦德目前有大约42000公顷的咖啡，其中90％在阴凉处生长。该地区位于该国中北部，马格达莱纳河以东。这摩卡品种是非常特殊的一个非常特殊的外观小豆荚特点。这种品种是提供一个非常甜美和大胆的风味知名度而闻名。新产季的预计2018年2月到达
想横向对比其他产区的水洗风味，可延伸阅读肯尼亚咖啡等级怎么划分，以及肯亚式水洗72小时处理法的工艺细节；若对哥伦比亚其他庄园感兴趣，也可参考哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园的介绍。日常入手前街咖啡，可从前街精品拼配、前街花魁 SOE、前街耶加雪菲果丁丁等水洗或日晒豆入手，感受不同处理法下的甜感差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-12-08 15:35:08
