导语：卡门农庄（Carmen Estate）是巴拿马波奎特产区海拔1800-1950公尺的百年家族庄园，以水洗豆和稳定的高杯测分著称。它家的Carmen Reserva曾拿下2012年Best of Panama传统组第7名，杯测得分90分；风味以柑橘、柠檬酸、可可与焦糖为主，清新明亮、没有泥土味；甜度与亮度平衡，尾韵带威士忌般的滑酯感。
巴拿马Carmen Estate 卡门农庄
想喝懂巴拿马波奎特产区的干净水洗风味，可以从杯测思路入手：先按《咖啡豆烘焙度怎么选》把烘焙度控制在浅中焙，冲煮时保留柑橘酸质与焦糖甜感；再参考《咖啡专业杯测学习品鉴》练习对干净度、甜度与平衡度的评分。选豆时可以关注前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏，用来对比卡门农庄的水洗调性；若偏好花香柑橘路线，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 也是不错的参照。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2017-12-03 20:08:31
