导语：特拉维西庄园的花香并非来自特殊发酵处理，而是安提瓜火山土壤与波旁、卡杜拉品种在 1600~2000 公尺高海拔下共同作用的结果。杯测得分 87 分，干湿香气均达 9 分；风味以茉莉花、香草、坚果与热带水果为主，酸质呈现葡萄、李子与柑橘的活泼层次；整体风格为高果酸、高乳化、丝绸般质感，余韵生津明显。
安提瓜是著名的产区并连续数十年产生了一些真的非常棒的咖啡，大部分都是属于Antgua火山土壤，这个让喜欢花香发酵派系的我期望值变低，但我一直惊讶，非常惊讶，在杯测后La Travesia 特拉维西庄园后，是充满花香和芳香与活泼的酸度，我希望能把我的发现介绍给你。
想复刻这支特拉维西庄园的花香与果酸表现，豆子新鲜度和烘焙度同样关键。可以看看咖啡豆烘焙度怎么选，中浅烘更能保留茉莉花与柑橘调性；若想对比同国不同产区的风格差异，危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝也值得一试；喜欢果酸派系的还可以选前街肯尼亚小番茄或前街花魁 SOE，冲煮时适当提高水温能进一步放大甜感与花香。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2017-12-02 16:38:36
